Arriva a Palermo la pizza di Fud
Il 14 dicembre 2023, alla vigilia del suo compleanno, Fud Bottega Sicula ha aperto al pubblico le porte della sua pizzeria a Palermo, un nuovo spazio, situato accanto all’attuale locale…
A tavola con la letteratura siciliana da Cantine Nicosia
La Sicilia, terra di storia, bellezza, arte e gusto, è anche patria letteraria regina. D’altra parte, cibo e letteratura sono intrecciati da un legame antico, particolarmente radicato nella cultura siciliana,…
Pistacchio di Raffadali Dop, arriva il riconoscimento di Consorzio di tutela
Il Pistacchio di Raffadali Dop adesso ha un consorzio di tutela. L’attribuzione è arrivata con un decreto del 4 dicembre da parte del ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle…
“Cucina insieme con Andrea Lo Cicero & Davide Fecarotta” il nuovo modo di insegnare la cucina
Si chiama “Cucina insieme con Andrea Lo Cicero & Davide Fecarotta” il nuovo format nato per spiegare l’origine di un piatto, ma anche per formare chi ha voglia di avvicinarsi…
Al via “Taormina Food Expo” da giovedì 23 a domenica 26 novembre
La CNA (Confederazione Nazionale Artigianato e della Piccola – Media Impresa) Sicilia è pronta, in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Siciliani (afferente a sua volta alla Federazione Italiana Cuochi) e…
“A tavola con i vitigni” 3 serate di degustazione con abbinamento
Tre serate per degustare ed approfondire la conoscenza dell’abbinamento tra cibo e vino. “A tavola con i vitigni” è l’iniziativa di Onav Catania rivolta a tutti gli appassionati che desiderano…
Olio Primo Spray, la leggerezza del sapore
Dal classico filo d’olio che chiude ogni piatto alla spruzzata di extravergine per esaltare il sapore delle pietanze. Si evolve il modo di condire grazie all’innovativo sistema di conservazione ed…
Thummus Thynnus Fest – I edizione 2023
Prima edizione per il Thunnus Thynnus Fest, il festival incentrato sulla valorizzazione del tonno rosso e dei prodotti provenienti da esso, il 21 e il 22 giugno pp.vv. presso la…
L’evoluzione della pizza Margherita secondo Lele Scandurra
Un percorso degustazione dove la pizza Margherita torna alle radici, si scompone, poi si trasforma. Evolve, continuamente, nell’uso delle farine, delle cotture, degli ingredienti: questa la nuova proposta del maestro…
“DXD: Calici di vita” de Le Donne del Vino Sicilia fa tappa a Noto
Dopo Marsala, Palermo e Catania, il wine lunch solidale itinerante “DXD: Calici di vita, ideato e organizzato da Le Donne del Vino Sicilia guidate da Roberta Urso, domenica 4 giugno…