Dalle produzioni vinicole del messinese – le doc Faro e Mamertino – fino a quelle iblee e calatine del Vittoria Doc e Cerasuolo di Vittoria Docg messe a confronto con le esperienze dei produttori dell’Etna.
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Il versante orientale della Sicilia del vino, per due intere giornate – sabato 10 e domenica 11 – si dà appuntamento a Milo per “Prosit, aspettando Vinimilo 2023” per dibattiti, degustazioni e una masterclass che vedrà allineate oltre dieci etichette di Etna Rosso, Faro e Mamertino (sabato 10, ore 19.30, prenotazione obbligatoria).
La manifestazione – organizzata dal Comune, dalla Proloco di Milo e dall’ONAV Catania – è collegata alla guida Prosit redatta dall’ONAV, i cui assaggiatori si ritroveranno a Milo nel weekend per la riunione della Commissione omonima impegnata nelle degustazioni alla cieca di oltre duecento etichette di vini provenienti dalle aree doc Etna, Faro, Mamertino, Vittoria e dalla Docg Cerasuolo di Vittoria.
Spiega il sindaco Alfio Cosentino: “Un momento di confronto fra produttori del messinese e della Sicilia sud-orientale che vede ancora una volta Milo e l’Etna protagonista del dibattito sul mondo del vino in Sicilia.
Una tappa di avvicinamento alla prossima edizione di ViniMIlo, arrivata alla 43° edizione, che si svolgerà dal 28 agosto al 10 settembre. Sarà un’edizione particolarmente ricca, con numerose iniziative, tra cui l’evento Grappoli Bianchi, focus sulla realtà vitivinicola e sulle produzioni tipiche etnee e siciliane, nel corso del quale si parlerà anche di enoturismo con il coinvolgimento di diverse Strade del Vino e dei Sapori della Sicilia. Il programma completo sarà pubblicato a breve”.
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Due i convegni ospitati al Centro Servizi. Il primo, sabato pomeriggio, ore 17 si intitola “Vino, terra, biodiversità” e vedrà la partecipazione di delegati ONAV (Danilo Trapanotto e Cettina Lanzafame), rappresentanti dei consorzi doc Faro (Enza La Fauci e Leopoldo Moleti), Mamertino (Flora Mondello), Etna (Maurizio Lunetta e Valeria Lopis), agronomi (Alessandro Lo Genco delle Cantine Nicosia). Introducono Concetta Cantarella (vicesindaco di Milo) e Alfredo Cavallaro (presidente Proloco Milo). Modera il giornalista Turi Caggegi. A seguire la masterclass, con degustazione dei rossi provenienti dalle tre aree Doc accompagnati da un menu di preparazioni di piatti tipici del territorio (prenotazione obbligatoria).
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Domenica il dibattito (ore 16.30) sarà dedicato al confronto fra le esperienze del Cerasuolo di Vittoria e dell’Etna per parlare di Enoturismo in Sicilia orientale. Con il sindaco di Milo, Alfio Cosentino, interverrano i sindaci di Licodia Eubea (Santo Randone), di Caltagirone (Fabio Roccuzzo) e Linguaglossa (Luca Stagnitta); rappresentanti del Consorzio del Cerasuolo (Achille Alessi e Gianna Bozzali) e del Consorzio Etna (Seby Costanzo), delle Strade del vino dei due territori (Marco Calcaterra e Marika Mannino), Riccardo Randello (Giovani imprenditori CIA Sicilia), Alfredo Cavallaro (presidente Proloco Milo) e Danilo Trapanotto, consigliere nazionale ONAV.
Al termine del dibattito il pubblico, previa prenotazione (obbligatoria), potrà partecipare ai banchi d’assaggio degli “Stappati”, ossia i vini che hanno partecipato alla selezione per la guida Prosit dell’Onav, oltre 200 etichette.
Per info, prenotazioni e acquisto ticket: www.vinimilo.it (escluso soci ONAV)