Vibrazioni e musica influenzano il vino? Guidati dal maestro Peppe Vessicchio e dall’Associazione Italiana Sommelier ,il 4 ottobre a Casa Diodoros all’interno del Parco della Valle dei Templi, gli appassionati potranno approfondire l’affascinante tema.
Protagonisti della serata saranno i sommelier della delegazione AIS Agrigento e Caltanissetta, unitamente alla partecipazione di due luminari: il celebre maestro Peppe Vessicchio e il professor Vincenzo Russo, esperto di neuroscienze e gusto all’Università IULM di Milano.
L’abbinamento tra elementi sonori e gustativi creerà un’esperienza sensoriale completa, dove le vibrazioni della musica possono intensificare o modificare la percezione dei sapori del vino, influenzando le aree cerebrali attive durante la degustazione.
Vessicchio e il metodo Freman
Il maestro Vessicchio condividerà la sua innovativa sperimentazione con il “metodo Freman” (FREquenze e Musica Armonico-Naturale) e rivelerà il rapporto profondo tra materia e musica.
Vincenzo Russo, svelerà i segreti del cervello nei processi di degustazione sotto effetto delle diverse sonorità di fondo, con un approccio coinvolgente e pratico.
L’incontro si aprirà alle 18.00 con il seminario scientifico e degustativo con i vini di alta fascia della cantina Cristo di Campobello e sarà corroborato dagli interventi dei relatori.
Al termine delle sessioni i partecipanti avranno l’opportunità di continuare la discussione attingendo al buffet e alla buvette.
Programma dell’evento:
- · Ore 18:30: “Musica, Materia e Affinamento del Vino” – Maestro Peppe Vessicchio
- · Ore 19:15: “I segreti del cervello nei processi di degustazione e il rapporto con le diverse musiche” – Prof. Vincenzo Russo (IULM)